El profesional en  Administración y Dirección de Empresas Turísticas y Hoteleras  tiene una gran amplitud de conocimientos de las diversas disciplinas asociadas y sus relaciones con la economía, el comercio internacional y el desarrollo productivo del país, tendrá capacidad de administrar y gestionar agencias de turismo, herramientas técnicas de tomas de decisiones estratégicas, comprender las orientaciones propias del mercado globalizado, diseñar y evaluar proyectos de investigación y de emprendimiento sobre la realidad turística, analizar y asesorar eficientemente riesgos e inversiones en turismo y actuar con fundamentos éticos en todos los procesos de negociación. Además, manejar amplios conocimientos sobre política turística nacional, regional e internacional, estructura del turismo y del mercado turístico regional e internacional, modalidades de turismo, elementos organizacionales del transporte y las implicaciones económicas y de desarrollo del país. Resolver problemas concretos que presenta el turismo de viaje y recepción hotelera, aplicar conocimiento y técnicas relativas a eventos y animaciones turísticas, asesorar agencias de turismo y hotelería y generar emprendimientos propios, aplicar conocimientos y técnicas gastronómicas que permitan otorgarle calidad a la atención y alimentación al turista, así como ofrecer una variedad de platos nacionales como internacionales.

Perfil Ocupacional:

En la industria turística y hotelera hay una gran variedad de oportunidades de trabajo, con una lista interminable que va desde las grandes y lujosas cadenas hoteleras en el mundo hasta las posadas campestres, pasando por los restaurantes, banquetes, parques de diversión, complejos vacacionales, propiedades comerciales y de tiempo compartido, actividades de consultoría, clubes, bares, cruceros y demás.
Podrá desempeñarse en dependencias del Estado, Secretaría de Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, en el ámbito empresarial público y privado, en gerencias internacionales, agencias de viajes, transportes y centros turísticos, hoteles, en universidades y centros de investigación, como planificador y evaluador de proyectos turísticos, generando su propio emprendimiento a nivel de comercialización local, nacional e internacional y desarrollando consultorías.